宜宾江安小坝小学部署2025秋季开学食堂准备工作，筑牢食品安全防线
2025-09-03 17:10
来源：中国网教育
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近期，宜宾市江安县江安镇小坝小学校长王英就食堂重新开伙开展现场办公，全面部署开188bet体育_188bet亚洲体育_点此进入准备工作，落实校园食品安全管理要求。
学校对照相关通知及指引，全面检修、更新食堂设施设备，检查“三防”设施，清洁后厨及就餐区卫生，规范餐饮用具消毒，排查并清理过期变质食材，夯实硬件与环境安全基础。
王英履行第一责任人职责，通过现场办公会部署食品安全工作，学校将严格执行校长陪餐制度，确保每餐有负责人与学生共餐。
食材管理上，落实大宗食材采购验收指引，执行“双人或多人联检”制度；食堂从业人员须持健康证上岗，开188bet体育_188bet亚洲体育_点此进入接受食品安全培训，防范人员变动或流程不熟悉引发的风险。
学校已建立校园膳食监督家长委员会，并积极完善制度保障家长参与食品安全监督，鼓励家长参与食材验收等环节，主动宣传食堂工作并接受监督，形成家校协同合力。
此次部署进一步压实学校主体责任与校长第一责任人责任，为秋季开学后食堂安全运行奠定基础，保障师生饮食健康。（图/文 向洪波）
【责任编辑：闫景臻】
